« La queue du sarrazin »
Les crêpes :
- 500 grammes de blé noir
- deux oeufs
- une cuillère à café de sel
- un litre d’eau
- 25 centilitres de bière
Mettre dans un saladier la farine et le sel
Creuser un puits et mettre les oeufs
Mélanger les œufs dans le puits, au fur et à mesure rajouter de l’eau et à la fin
